D'une fraîcheur inégalée, le Sapphire fait figure de référence avec son millésime 2020. Composé principalement de Pinot Noir (95%), ainsi que de Gamay, sa couleur puissante est remarquable . Le profil gustatif est rond et fruité, équilibrant convivialité et complexité. Très accessible et appréciable avec un large choix de cuisine, le Sapphire est un Rosé haut de gamme que vous pouvez boire de midi à minuit.
Nous sommes fiers de travailler dans ce somptueux mais non moins capricieux vignoble qui nous a été transmis par nos ancêtres. Pour nous, les termes « famille » et « tradition » ne sont pas de vains mots. Laissez-nous vous raconter notre histoire.